Stoffel heeft in verschillende bands gespeeld. Tegenwoordig doe hij nog maar twee dingen. Naast het spelen in de Inge-band, vormt hij een duo met Sjoek. Een zangeres uit Vlissingen die een eigen cd heeft uitgebracht met eigen muziek. Het leuke aan het spelen in de Inge-band vindt hij de muzikaliteit van de groep als geheel. Elke muzikant heeft natuurlijk eigen inbreng, maar iedereen is bereid naar de ander en het geheel te luisteren. Een fijn groepje!

Zijn instrumenten zijn: Roland RD-700sx, Roland Juno D en de Roland VK-8m.

Stoffel begint rond zijn 8e jaar met gitaarspelen. Na 6 jaar klassieke les wil hij graag Beatles en Stones spelen. Dat lukt als er in huize Biesterbosch een piano komt te staan. De piano die eigenlijk voor zuslief bedoeld is, is al snel het domein van Stoffel.

Als snel lukt het op de piano om liedjes van de radio mee te spelen. Na 6 jaar pianoles op de muziekschool is het tijd voor bandjes. Na vele schoolbandjes komt er een serieuze tijd. Stoffel gaat piano spelen in een gospelgroep in Friesland. Er zijn destijds ook een paar “langspeelplaten”opgenomen.

Nog steeds is te horen dat zijn manier van spelen zijn oorsprong vindt in de oude gospel en blues. Na de middelbare school leek de vervolgopleiding duidelijk: het conservatorium. Nadat hij toegelaten was voor piano en gitaar is het op het laatste moment toch ineens wat anders geworden. Het werd de sportacademie. Sport is zijn 2e passie. Later als docent op het Cios in Goes kon hij wel mooi zijn muziek passie gebruiken tijdens lessen bewegen op muziek. (Wat hij nu nog steeds doet)